●もこもこ君カップケーキを作ってみよう♪
正式には「マグカップケーキ」というんでしょうか？？　
正式なネーミングは、良くわかんないけど、我が家では「もこもこ君」と呼んでいるこのカップケーキ。
簡単にできて、美味しいので、週末の朝はよく子供たちと一緒にこの「もこもこ君」を作ります♪
子供たちがつぎ分けるので、カップの分量もまちまち！
でき上がりもご覧のとおり♪です。

でも、自分の手がちょっと加わっただけで、いつもは残しがちな下の子も
「めっちゃ美味しい！」と言って、すんごく良く食べてくれます♪
では、その「もこもこ君」の基本レシピは下の通りです・・


＜材料＞
ホットケーキミックス　カップ１.５
砂糖　　大さじ２
卵　　　1個
牛乳　　１６０ｃｃ　　
＜作り方＞
?ボールに、全ての材料を入れ混ぜます。


?お好みにより、?に抹茶ペーストやココアペースト（お抹茶やココアを少量の水に溶かしてペースト状にしたもの）を加えます。上の写真は、ミロを加えたものです！
?マグカップに半分くらいまで?を注ぎ、電子レンジで２分ほどチンします。
竹串を刺して何もついてこなかったらでき上がり！

※もし生地が生でしたら、２０秒位ずつチンしていき確認して下さい。

計りや火を使う必要がないので、子供だってできます。
「今度は、自分たちだけで、お母さんに作ってあげるから♪」と言っていました♪　嬉しいお言葉♪

以上、「ワーキングママ」石田美由紀のワクワクヘルシーレシピ♪より。