「365日 エコでヘルシーな手作りライフ」
体に良いこと・エコなこと大好き! 毎日、ワクワク楽しみながら、ヘルシーなこと、エコなことに取り組んでいます♪
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京都市在住。ヘルスフード&エコフード研究家。サプリメントアドバイザー&心理カウンセラー。薬剤師。 元来「手作り&健康な事」が大好きです。

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まずは手作りソースレシピを冷蔵庫に掲げましょう!

ヘルシーな手作りライフ・・



手作りに挑戦!と思い立ったら、やっぱり、まずは身近な、ソースやだし醤油作りが

基本ではないでしょうか。



スーパーでぶらぶら買い物をしていると、

いつのまにかかごの中に入ってしまっているのが、

ドレッシングやソース・「〇〇のたれ」などなど。


でも、買っても使うのはその日くらいで、結局、冷蔵庫の中のやっかいもの、

ともすれば年代物?!になってしまう・・な~んてこと、ありますよね?


でも、そんな年代もの?になってしまうソースやたれの中には、

どのくらいの防腐剤などが入っているんでしょう?



自分で手作りしてしまえば、

そんな心配がよぎりながらソースを購入する必要もなくなります。


必要な時にささっと手作り・・。あるいは、週末、まとめて手作り!

市販のソースは、実は、ほとんど自分で作れます。



まずは、身近なしょう油やソース類のたぐいから、作っていきましょう!



ちなみに、我が家ではこの手作りソースのレシピを小さなボードにまとめ、冷蔵庫の横に掲げています。とっても便利ですよ!



きたなくってすみません。411とっても使いこんだ我が家のレシピボードです。

20060702140720.jpg


 
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