実は、数ヶ月前、

「魔女たちの22時」さんから電話取材を受けたことがありました。

でも・・・

その時は、「全く本決まりじゃないので・・」、

というお話だったので、

「ふーん」　と

話半分で聞いていたのですが・・・。

今、友人から連絡受けてびっくり！

５月４日分（←ここクリックくださいませ）で、

「こんにゃくダイエット」が放送されているじゃないですか〜！！

そのほか、「ここ ←」もクリックしてくださいませ。

放送するんだったら、放送するで、

一言、言ってくださいよ〜（＾＾）。

録画したのにーー！！

なーんちゃって。

・・・・・・・・

でも、めっちゃきれいな方。

私も、すごく嬉しい！！

なんかわかんないけど、

これからも、がんばろう！

って気にさせていただきました。

かーんしゃ

こんにちは！トラックバックテーマ担当の吉久です！今日のテーマは「母の日は何をプレゼントした？」です。今年の母の日は５月９日、日曜日。皆さんは母の日をお祝いしました？そして、何をプレゼントしましたか？吉久は、毎年、母にほしいものを事前に聞くのですが、今年は「靴」といわれました。そのほしい「靴」をネットで検...
トラックバックテーマ 第959回「母の日は何をプレゼントした？」

実家の母から

「こんにゃくダイエットの本がなくなったから、

何冊か送ってー」

という電話がかってきました。

ので、今年の母の日のプレゼントは

「こんにゃくダイエット」の本。

・・・・・・・

なんでも、

母が通ってるサークルで、

「こんにゃくダイエット」が

ひそかなブームになってるらしい・・。


お稽古の帰りに皆でこんにゃく屋さんに寄り、

それぞれ、５〜１０袋ずつ糸こんにゃくを買って帰るらしく…

こんにゃくダイエットの本を書いた私としては

「えー！すごい！」って感じ　。

・・・・・

でも、一番驚いているのはこんにゃく屋さん、らしい・・・。

・・・・・

そりゃそうですよねー。

おばちゃま軍団がどーっとやってきて

皆で糸こんにゃくを買い占めて行くんですもん。

「な、なにが起こったの？！

オイルショック？！　トイレットペーパーの再来？」

（古いって？）

って感じですよねー。

ほんと、

こんにゃく屋さんにしたら

「突然何が起こったの？？」ってとこでしょう。


で

どんな食べ方をしているかっていうと、至って簡単！

おうどんみたいに、

お鍋にかけうどんのだし、切った糸こんにゃくを入れ

沸騰したら、出来上がり♪

です。

ちなみに、私には、糸こんにゃく1袋はちょっと多すぎ、

これだけで

おなか、いーっぱいになってしまいました。

何でも、とりすぎはよくありません。

（食物繊維をとりすぎると、下痢や軟便の原因にもなります。）

ので、

量は、絶対、適宜、調節してくださいね。

また、ビタミン、ミネラル、たんぱく質などの

他の栄養素の摂取もお忘れなく。

・・・・・・・・・

薄着が気になるこれからの季節！

皆さんも、是非、挑戦して感想を聞かせてくださいませ。

読んでいただき、ありがとうございました。

もし宜しければ、

1クリックの程、よろしくお願いします（ぺこりん）。

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●「こんにゃく寿司」を作ってみよう♪

先日、テレビを見ていたら｢こんにゃく寿司｣

というのが紹介されていました。

自称（＾＾；「こんにゃく研究家」の私としては、

「やられた（笑）！」って感じです。

早速作らずにはいられない！

というわけで、

今日は、「こんにゃく寿司」を作ってみました。

これだったら、こんにゃく１枚位ぺろっと食べてしまいます。

食物繊維・カルシウムいっぱい、低カロリーのこんにゃく料理です。

   

 

【材料】２人前

　寿司飯　または　ちらし寿司　　　　適量

    （写真は、寿司飯ですが、ちらし寿司のほうがおいしかったような気がします。）

 

   こんにゃく　　　　１枚

　味付け：しょうゆ、みりん、だし汁、砂糖　　適量

【作り方】
１．こんにゃくを１／４に切り、さらに、

    真ん中に寿司飯を詰め込めるよう、切り込みを入れます。

２．こんにゃくをしょうゆ、みりん、だし汁、砂糖　などで前もって味付けします。

３．味がついたら、ざるなどの上にこんにゃくをおき、水分を十分きります。

４． ３に寿司飯　または　ちらし寿司をつめます。

 

ちょっとだけですが・・

今日のレシピ―健康パワーのお勉強―

食物繊維：

　こんにゃくには、日本人が平均的に不足しているといわれている成分

 「食物繊維」が豊富に含まれています。便通改善やダイエットなど、

 いろいろと活用したい成分です。

カルシウム：

　こんにゃくには、意外や意外、骨や神経伝達に必須なカルシウムも含まれています。

 

以上、「ワーキングママ」石田美由紀のワクワクヘルシーレシピ♪より。

　

●「ごまたっぷりこんにゃく入り和風ミートローフ」を作ってみよう♪

お久しぶりです！！　ほんとに、何かと野暮用が多く、バタバタと忙しくしている管理者です。すみません。
ところで、今年は、ほんとにいつまでたっても、暑いですね〜。今日、昼間帰ってきて室温をみたら、３３℃でした！！
長く暑い日が続くと、必ずでてくるのが「夏バテ」による体調不良･･･。夏バテは暑い夏の盛りよりも、むしろ暑さが少し和らいだ今頃起きることが多いんですよ。皆さん、気をつけましょうね。
というわけで、、、今日は、元気いっぱい成分をたっぷり含んだ「ごま」を使ったレシピです。


＜材料＞（４人分）
鶏のひき肉　　３００ｇ
糸こんにゃく　１５０ｇ
ニラ　　　　　３０ｇ
入りゴマ（白）　　大さじ３
塩・こしょう　少々
ソース　　
ゴマ　大さじ１
マヨネーズ　大さじ２
しょう油　　小さじ１／２
＜作り方＞
?糸こんにゃくとニラをみじん切りします。
?ミルサーやすりこぎで、ゴマを軽く擦ります。
?鶏ひき肉に?とゴマを加え、粘りが出るまで良くこねます。
??をひとまとめにしたら、耐熱用のラップに煎りゴマを敷き、?をのせ全面にゴマがつくよう、ゴマをまぶします。
??をラップで巻き、電子レンジで約３分ほど、加熱します。
?その後、ラップをはずし、２５０℃のオーブンで７〜８分加熱します。
?その間、ソースを作ります。
?ゴマをミルサーでペースト状になるまで、しっかり擦りつぶします。
??の中に、マヨネーズ、しょう油を加え、混ぜます。
?焼き上がったミートローフを適当な大きさに切り、器に盛り、ソースを上からかけま〜す。
以上、「ワーキングママ」石田美由紀のワクワクヘルシーレシピ♪より。

●食物繊維たっぷり「こんにゃく」と「ひじき」のゴマ和えサラダを作ってみよう♪
糸こんにゃくをベースにしたあっさり和風サラダのご紹介です。
食物繊維がたっぷり摂れますよ。

＜材料＞（４〜５人分）
糸こんにゃく（白）　　　　１５０ｇ
ひじき　　　　もどしたもの　３０ｇ
にんじん　　　　　　　　　　３０ｇ
きゅうり　　　　　　　1本（８０ｇ）
鶏胸肉　　　　　　　　　　　８０ｇ
すりゴマ　　　　　　　　　大さじ４
だししょう油　　　　　　　大さじ４
お好みで　塩＆糖　　　　　　少々
＜作り方＞
?糸こんにゃくを適当な長さに切ります。
?人参、きゅうり、とり胸肉は千切りにします。
鍋に湯を沸かし、人参、ひじき、とり胸肉、糸こんにゃくを湯がきます。お湯で湯がくのが大変な場合は、電子レンジで加熱してください。
?火が通ったら、ざるにあげ、あら熱を取ります。
?ボールに、きゅうり、?、すりゴマ、だし醤油を入れ、混ぜます。
?お好みで塩や砂糖で味を調えます。

以上、「ワーキングママ」石田美由紀のワクワクヘルシーレシピ♪より。

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